Weet wat je eet
Wat conserveermiddelen, emulgatoren en E-nummers eigenlijk doen.
Alle artikelen
-
Weet wat je eetWat zit er in brood van de bakker? Zo kom je erachter
Meel, water, gist en zout, plus bijna altijd iets extra's. Bij onverpakt brood hoeft er geen ingredientenlijst te zijn. Dit...
-
Weet wat je eetIs zelf brood bakken gezonder? Het eerlijke antwoord
Zelf bakken is niet automatisch gezonder. Wat je wint, wat je verliest, en waarom jodium het punt is dat bijna...
-
Weet wat je eetWat zit er in broodverbeteraar en heb je het nodig?
Broodverbeteraar houdt brood langer zacht. Wat zit erin, moet het op het etiket, en hoe herken je het als er...
-
Weet wat je eetWat zit er in brood uit de supermarkt?
Brood heeft 4 ingredienten nodig. Wij telden er 15 tot 26 op 5 supermarktetiketten, en leggen uit wat elk ingredient...
